15 diciembre 2013
Muffins integrales de espelta con nueces y naranja
§ 200 gr. de harina integral de espelta
§ 150g de azúcar moreno
§ 50 ml de leche
§ 50 ml. de aceite de oliva suave
§ 1 cucharadita de levadura
§ 1 huevo
§ 30 gr. de nueces picadas
§ 30 gr. naranjas confitadas a dados
§ La ralladura de una naranja
§ 6 nueces para decorar
Preparación
Batir el huevo con el azúcar hasta que doble su volumen. Añadir el aceite y la leche, volver a batir hasta que se incorpore completamente. Precalentar el horno a 180ºC.
Incorporar poco a poco la harina tamizada con la levadura hasta que masa sea homogénea, agregar las nueces, la ralladura y las naranjas confitadas, mezclar hasta que queden bien integradas.
Repartir en 6 moldes individuales especiales para muffin y colocar una nuez sobre cada una de ellas.
Hornear 22-25 minutos, dependiendo del horno, a 180ºC.
Dejar enfriar sobre una rejilla y decorar con azúcar glas.
Suscribirse a:
Enviar comentarios
(
Atom
)
Los más vistos
-
Elaborar esta receta ibicenca es recordar las preciosas calas de Ibiza, en especial Cala d’Hort con sus increíbles vistas a los islot... -
Esta receta es tan sencilla de preparar que resulta imprescindible en cualquier cocktail, si lo probáis repetiréis. -
El toque de menta y de especias que poseen estas mini hamburguesas junto con la carne de cordero picada, las hace muy sabrosas y apet...
0 comentarios :
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.