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16 noviembre 2014
Quiche de queso cantal y tomate seco
05 octubre 2014
Crema de calabaza con curry
Una receta deliciosa y apetecible para
este otoño recién estrenado, sin duda la mejor opción para un día de lluvia.
Obtener un puré de calabaza como base de cremas y bizcochos es muy sencillo, simplemente tendremos que pelar la calabaza y cortar en dados de 3-4 cm aproximadamente, la colocaremos en una cacerola que cubriremos con agua y coceremos a fuego suave hasta que esté blanda. Escurriremos la calabaza y la trituraremos con ayuda de un tenedor. Otra opción es asarlas a baja temperatura en el horno.
02 agosto 2014
Quiche de queso stilton y jamón curado
Aunque a priori esta receta solo pueda ser
atractiva para los amantes del queso azul y similares, os puedo asegurar que el
toque que le aporta el queso stilton es tan suave y armoniza tan bien con el
jamón que pese a no ser ni por asomo una fanática del queso azul ni de los
quesos fuertes, esta receta me sorprendió muy gratamente, pero si no os
atrevéis podéis sustituir el queso stilton por cualquiera que os guste más
(manchego, parmesano, gruyere) …
Pizza especiada de 4 quesos
La masa de esta pizza tiene que ser muy fina para que quede bien crujiente, además no lleva tomate, siendo perfecta para aquellas personas que no les gusta o son alérgicas. Espero que os animéis a probarla y que os guste, a nosotros nos ha encantado.
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