17 febrero 2013
Tiramisú rápido con fresas
Ingredientes para 6 unidades
§ 1 porción de bizcocho de capuccino (ver receta de Mini cakes de capuccino)
§ 150 gr. de queso mascarpone
§ 2 cucharadas de nata líquida
§ ½ cucharadita de canela
§ 2 cucharadas de café soluble
§ 3 cucharadas de azúcar glas
§ 2 cucharadas de cacao en polvo
§ Unas gotas de extracto de vainilla
§ Un chorrito de whisky
§ 10 fresones
Preparación
Deshacer la nata con el café soluble y agregar el queso mascarpone, batir hasta conseguir una mezcla homogénea. Agregar el azúcar glas, la canela, la vainilla y el whisky, batir de nuevo.
Lavar cuidadosamente y trocear las fresasen dados homogéneos.
Desmigar el bizcocho y repartir en cada vasito , cubrir con la crema de mascarpone y colocar encima los dados de fresa. Espolvorear con cacao.
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