02 octubre 2012
Empanadillas de atún
martes, octubre 02, 2012
|
Publicado por
Rafa

Ingredientes (para 16 unidades)
§ 1 paquete de 16 obleas
§ 200 gr. tomate concentrado
§ 2 latas de atún desmigado
§ 1 huevo grande hervido
§ 50 gr. aceitunas rellenas
§ 30 gr. de pimiento asado en tiras
§ ½ cucharadita de orégano
§ 1 huevo batido
Preparación
Cortar en trozos pequeños el huevo, las aceitunas y el pimiento, mezclar y añadir el atún desmigado.
Incorporar el tomate y el orégano, y mezclar de nuevo.
Rellenar las obleas con una cuchara y cerrar cada uno de ellas, marcando con un tenedor los bordes.
Pintar con huevo batido las empanadillas y hornear a 220ºC unos 15 minutos aproximadamente.
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