Gaba do Xil Godello 2011


 Gaba do Xil Godello 2011


De este vino blanco elaborado únicamente con la variedad de uva godello por la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez y pertence a la D.O. Valdeorras,  destacamos su frescura y ligereza.
Es un vino equilibrado y sabroso que resulta muy agradable para acompañar pescados y aperitivos ligeros.
Su etiqueta  formada por distintas tipologías de puentes se debe al vínculo de sus viñedos de Santa Cruz con el río Sil.

    
                                       
12 junio 2013

Coca de chocolate y naranja confitada

Coca de chocolate y naranja confitada


Muchas son las celebraciones que alrededor de la noche previa a la festividad de San Juan se celebran a un lado y al otro del mundo, gran parte de ellas con un protagonista común, el fuego. En Cataluña además de ese elemento presente en hogueras y fallas es costumbre tomar después de la cena un brioche con fruta confitada, crema, … Nuestra propuesta en este caso es algo distinta a la convencional y esperamos que sea de vuestro agrado.

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