La Cocinita de Madera

Si utilizáis un cortapastas pequeño como el que utilizamos nosotros conseguiréis unos originales “petit fours” para acompañar las sobremesas navideñas … mmm deliciosas. 

Ingredientes para 50 unidades

Precalentar el horno a 160 ºC.

Mezclar la harina con el sésamo y colocarlas en una bandeja de horno. Hornear durante 20 minutos aproximadamente.

                       

               

                       

En un bol mezclar la harina, el azúcar, la manteca, las especias y el moscatel, cuando estén completamente integrados, dejar reposar 1 hora aproximadamente.

                       

                       

Depositar la masa en una superficie limpia y lisa y extender, cuando tenga un espesor de 1 cm aproximadamente dar forma de estrellas a la masa con ayuda de un cortapastas.

                       

                        

Colocar en las estrellas sobre un papel sulfurizado especial para horno y hornear unos 15 minutos aproximadamente dependiendo del horno, a 160ºC.

                         

Dejar enfriar sobre una rejilla y espolvorear con azúcar glas.